廣東理工職業學院有馬克思主義學院、人工智能學院、工程技術學院（物聯網學院）、機電工程學院（標準化學院）、機器人學院、經濟管理學院、法律與行政學院（健康產業學院）、文化傳播與設計學院、應用外國語學院、創新創業學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、教學機構
馬克思主義學院

人工智能學院

工程技術學院（物聯網學院）

機電工程學院（標準化學院）

機器人學院

經濟管理學院

法律與行政學院（健康產業學院）

文化傳播與設計學院

應用外國語學院

公共課教學部

創新創業學院

鄉村振興學院

國家開放大學教學部

中職教育部（廣東開放大學附屬職業技術學校）

繼續教育學院（老年大學）

2、廣東理工職業學院簡介
廣東理工職業學院（Guangdong Polytechnic Institute），創立于2005年，校本部位于廣州市越秀區，主校區坐落于廣東省中山市，是省教育廳直屬的一所以工科為主的公辦全日制普通高等學校，與廣東開放大學實行“一套班子，兩塊牌子”的管理體制，資源共享，優勢互補。第二批國家現代學徒制試點單位。分校區位于廣東省佛山市南海區桂城街道。
 學校秉承“自強立德、經世致用”的校訓，堅持“開放、全納、終身、靈活、便捷”的辦學理念、“一體兩翼三化”的發展戰略和“開放辦校、技術立校、創新強校、人才興校、質量榮校”的發展思路，以體制機制創新為抓手，構建開放共享的制度體系，實現與行業企業協同發展、職業教育與開放教育協調發展，積極開展現代學徒制人才培養，建立中高職融通、專本銜接的示范性人才培養基地，全面提高人才培養質量，為建設高水平高職院校而堅實邁進。