大學生新聞 7月11日電（通訊員 周春柳 張雨蝶） 為踐行習近平總書記提出的鄉村振興發展戰略，并對鄉村振興的果蔬產業進行調研考察，7月11日，安徽工業大學管理科學與工程學院社會實踐團隊來到了馬鞍山市鄭蒲港新區姥橋鎮進行社會調研。實踐團隊于上午九點抵達紅光村，在駐村工作隊隊長胡衛東、副隊長黃寧輝等村干部的引領下，走訪了村的黨群服務中心。胡書記圍繞鄉村發展、鄉村建設、鄉村治理三方面重點工作，結合 “種業強省”、“兩強一增”（科技強農、機械強農，增加農民收入）以及土地整治、村莊規劃等方面，重點介紹了紅光村在農業、果蔬產業的已有成就與目前處在瓶頸期的問題。 在駐村工作人員的引領下，周春柳、趙玉婷兩位老師帶著實踐隊員依次對蔬菜交易中心、紅光調味品有限責任公司和瓜蔞子種植基地開展調研，就果蔬交易品種及物流發展現狀等問題對兩位蔬菜交易中心（批發市場）負責人進行了訪談。后，實踐隊員集體參觀了安徽省和縣紅光調味品有限公司的產品工作間，并對瓜蔞子綠色種植基地進行了探索。
“火紅小辣椒”，日子紅似火
當日上午，在駐村工作隊黃隊長的帶領下，實踐隊員首先到達了魯炳云菜市場，與交易中心負責人進行了融洽交談，并在交易中心工作人員的配合下，開展了一次簡單的調研行動。從調研果蔬交易種類、單次批發規模出發，實踐隊員對紅光村主要銷售產品“紅椒”的發展現狀有了更進一步的了解。遠涉重洋，近至親鄰，火紅紅的辣椒遍布全國各地，當地群眾的日子在炎熱的夏季也變得紅紅火火。 “千年”辣椒醬，品牌打響亮
下午三點，實踐團隊再次出發，跟隨黃寧輝隊長到達紅光村“千年”辣椒醬生產基地進行參觀。周春柳老師和實踐隊員們緊緊圍繞著“果蔬交易與鄉村振興”的主題，與安徽省和縣紅光調味品有限公司負責人魯小兵切實探討了關于辣椒醬生產以及企業發展的現存問題。 據悉，該調味品公司生產的釀醬品種多，保質期長。公司主產辣椒醬，黃豆醬、蠶豆醬等，目前負責對辣椒進行粗加工和半成品研制，海外市場巨大，主要出口至韓國、臺灣等地，蘊含巨大的發展潛力。談話期間，魯總介紹了公司的發展歷史以及未來發展目標，表示作為一位實干家，希望可以為企業發展及鄉村振興貢獻自己的一份力量，下一步從產品附加價值入手，努力提高市場價值，總結成功經驗，帶領村民共同致富。 綠色小瓜簍，孕育新希望
交談結束后，實踐隊下一站趕往充滿了經濟活力的瓜蔞子基地。瓜簍又稱藥瓜、吊瓜、野葫蘆等，富含淀粉，瓜蔞仁可作藥用，也可作瓜子食用，瓜蔞皮亦有鎮咳祛痰的藥用，可謂全身都是寶，一次種植，多年采收。從負責人的口中，我們了解到基地每年都有成噸的瓜蔞子售往世界各地，經濟收益非常可觀。目前瓜蔞采摘主要采用人工采摘的方法，需要手工分離瓜瓤與瓜仁，未來希望結合智慧農業的理念，采用機械化生產科學技術，尋求瓜蔞機械化采摘加工的突破口。   隨著人們生活水平的提高，百姓對無公害、有機果蔬的需求與日俱增，蔬菜經營的經濟效益不斷提高，蔬菜生產已成為農業增收、農民受益和穩定農村經濟的第二大支柱產業。助力鄉村振興，聚焦果蔬生產經營已經成為不容忽視的一件事。蔬菜生產作為農業轉軌、農村產業結構調整和鄉村振興的首選項目之一，在擴大機械化管理覆蓋面積，促進聯動工棚的形成，引入智能溫室棚等高科技技術方面仍需加強。作為新時代青年學子，我們應背負起新時代鄉村振興的使命，不斷強化專業知識，關注并為改進鄉村治理貢獻自己的一份力量，學以致用，堅持以科技振興帶動鄉村振興。相信在人民群眾的共同努力與政府的積極引導下，企業將理論付諸實踐，先富帶動后富，企業之間強強聯手，人民定會奔赴更加幸福美好的生活。