定西師范高等專科學校有理科教學部、人文教學部、學前與體藝教學部、藥學教學部、醫學教學部等學部，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學部設置
理科教學部人文教學部學前與體藝教學部藥學教學部醫學教學部

2、定西師范高等專科學校簡介
定西校區的前身是1979年建校的定西教育學院，2003年經教育部、省政府批準成立定西師范高等專科學校，2013年3月合并了國家級重點中專定西市衛生學校。2014年5月省政府決定將定西師專并入甘肅中醫藥大學，設立了甘肅中醫藥大學定西校區。

校區設有全國計算機等級考試考點、全國英語等級考試考點、普通話等級測試站、定西市國家職業技能鑒定所和定西市繼續教育基地，是中小學幼兒園教師國家級培訓計劃（簡稱“國培計劃”）和甘肅省鄉村醫生培訓項目的實施單位，與美國塞奇學院、首都師范大學、金華職業技術學院、蘭州南特數碼科技股份有限公司、甘肅天士力中天藥業有限責任公司等建立了合作辦學關系。