貴州輕工職業技術學院有輕工化工系、藝術設計系、機電工程系、信息工程系、經濟管理系、文化與旅游系、建筑工程系、懷卡托國際學院等院系，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

一、院系設置

序號	教學單位
1	輕工化工系
2	藝術設計系
3	機電工程系
4	信息工程系
5	經濟管理系
6	文化與旅游系
7	建筑工程系
8	懷卡托國際學院

二、貴州輕工職業技術學院簡介

貴州輕工職業技術學院是（GuiZhou Institute of Light Industry）經貴州省人民政府批準成立的高等職業教育院校，學校為國家優質專科高等職業院校、中國特色高水平高職院校建設單位、國家現代學徒制試點單位、貴州省示范性高職院校、全國重點建設職業教育師資培養培訓基地、全國第四屆黃炎培職業教育優秀學校。
學校的前身是貴州省第一、第二輕工業學校，建于1978年和1979年，分別為省級和國家級重點中等專業學校，2004年2月經貴州省人民政府批準合并更名為貴州輕工職業技術學院。