泉州華光職業學院有攝影與電影技術學院、商學院、科技與工程學院、健康管理學院、教育學院、工藝美術學院、體育學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
攝影與電影技術學院

商學院

科技與工程學院

健康管理學院

教育學院

工藝美術學院

體育學院

2、泉州華光職業學院簡介
泉州華光職業學院（Quanzhou Huaguang Vocational College）是經福建省人民政府批準、教育部備案、納入全國高考統招計劃、具有獨立頒發國家學歷證書資格的高等職業院校。

學校連續三屆獲評“福建省文明學校”，榮獲“全國科技興校先進單位”“中國民辦十大知名品牌學校”“中國攝影名校”模范教工之家”等榮譽稱號。2017年獲福建省人民政府頒發“襄教育人單位”牌匾。在2019年全國高職院校學生自主創業比例100強中位列第15位，福建省第1位。2020年“GDI高職排行榜”，學校排位在省內民辦高校前列。“金蘋果”首次公布的高職專業排行榜，學校攝影專業排名全國第1，鞋類設計與工藝專業、播音主持專業排名全國第3，早期教育專業排名全國第8，新聞傳播專業大類排名全國第6。