2019年6月，國務院印發《關于促進鄉村產業振興的指導意見》，對推進鄉村產業振興作出了全面部署。“一村一品”是培育發展鄉村特色產業的重要舉措。2025年7月10日，南京財經大學管理科學與工程學院“一村一品”調研隊來到江蘇省鹽城市濱�？h非遺文化館果老首烏展示中心，深入探尋“一村一品”特色產業的發展之路，感受鄉村振興的蓬勃活力。

　　圖為實踐隊員在果老首烏展示中心合照。葉昌坤 供圖

黃河故道育仙草：濱海白首烏冠全國

圖為濱海高標準多年生首烏種植園。黃彤彤 供圖

　　濱海白首烏又名何首烏、首烏、白首烏、白何首烏、白人參、愛情草，與人參、蟲草、靈芝齊名，是祖國的四大仙草之一。

　　濱�？h作為 “中國白首烏之鄉”，濱海港經濟區三港、雙堆、陶灣三個村的白首烏種植面積近萬畝，全國約 95% 的白首烏都產自這里。濱海沿海地區古為黃河故道，由黃河夾帶的黃土高原沙土沖擊而成，海岸為侵蝕性地域，此處擁有獨特的陰陽水、陰陽土、陰陽氣候，非常適合白首烏高營養生長。

文化鑄魂：果老首烏賦能 “一村一品”

　　在“一村一品”模式的深入推進下，濱海白首烏產業憑借獨特的資源優勢與創新發展模式，成為當地鄉村振興的重要支撐，而果老首烏作為該產業的領軍者，更是書寫了特色產業高質量發展的精彩篇章。

　　果老首烏公司負責人向實踐隊員們介紹道：“我們以‘張果老食首烏成仙’的典故為依托，精心注冊并打造了‘果老’商標。以此為核心，我們深度挖掘首烏的價值，開發出果老首烏系列產品、果老養生套餐及果老粗糧套餐。”

　　圖為實踐隊員參觀果老首烏展示中心。葉昌坤供圖

　　果老首烏深耕“張果老食首烏成仙”的歷史典故，以“傳承首烏文化，引領健康生活”為理念，構建起極具辨識度的品牌體系。其“果老首烏簡約禮盒”入選 “江蘇好禮” 及長三角特色伴手禮名錄，首烏酒系列在全省特糧特經優質產品評比中斬獲金獎，百余種產品涵蓋沖泡茶飲、藥膳食品、洗護用品等領域，將《本草綱目》記載的白首烏藥用價值與現代養生需求深度融合。這種文化賦能的產品矩陣，不僅讓濱海白首烏從地方特產升級為國民養生符號，更推動“一村一品”從“產品輸出”向“文化輸出”跨越。

　　圖為濱海白首烏酒。黃彤彤 供圖

萬畝基地融三產，激活鄉村新動能

　　鹽城果老首烏科技有限公司因地制宜，用黃河故道、仙草首烏相結合的自然稟賦資源，充分挖掘首烏文化，將首烏的產前、產中、產后各環節結成完整的產業鏈條，打造全國最大的首烏生態基地——果老萬畝首烏旅游基地，構建了“種植 + 加工 + 文旅”的全產業鏈模式：在這里，游客可參觀五年生首烏種植園、體驗首烏藥膳制作，在林下民宿與萌寵樂園中感受田園風情。該基地不僅是 CCTV-4《遠方的家》取景地，更帶動周邊發展起物流運輸、餐飲住宿等配套產業，年接待游客超 10 萬人次。這種“農業觀光 + 健康養生”的融合業態，讓“一村一品”的經濟價值向生態價值、社會價值延伸，推動三港村從“種植專業村”轉型為 “鄉村振興示范村”。

　　圖為果老萬畝首烏旅游基地。黃彤彤 供圖

　　通過這次參觀學習，實踐隊員們深刻感受到了 “一村一品” 特色產業對鄉村振興的重要意義。果老首烏產業的成功發展，不僅讓當地資源優勢轉化為了經濟優勢，還為其他地區發展特色產業提供了寶貴的經驗。此次探訪果老首烏展示中心，實踐隊員們既深察“一村一品”的產業肌理，更親歷了一堂生動的鄉村振興實踐課。隊員們深刻領悟“特色興農”的內核，決心以專業所長傳遞發展經驗、貢獻創新思路，讓青春力量扎根田野，用學識養分滋養“一村一品”的振興之花。

　　文|黃彤彤 徐玉瀠 王瑞雪 白佳怡

　　圖|葉昌坤 黃彤彤