7 月 1 日,食刻出發隊走進湖北民族大學實驗室,開啟了一場充滿知識與趣味的紅茶探索之旅。在此次活動中,湖北民族大學的學長學姐們熱情分享,讓隊員們深入了解了紅茶的奧秘,收獲頗豐。

活動伊始,熱情的學長化身 “知識講解員”,為食刻出發隊詳細講解紅茶的成分與益處。學長從專業角度出發,介紹了紅茶中富含的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等多種成分,深入剖析了這些成分在抗氧化、提神醒腦、促進消化等方面發揮的積極作用。通俗易懂的講解,搭配生動形象的案例,讓原本晦澀的專業知識變得易于理解,隊員們全神貫注,認真聆聽,不時提出問題,與學長展開熱烈的討論,現場學習氛圍濃厚。

隨后,學姐為大家展示了她的紅茶研究過程。從樣品的采集、預處理,到實驗儀器的操作、數據的記錄與分析,學姐一步一步耐心演示,每一個環節都講解得細致入微。隊員們圍在實驗臺旁,近距離觀察學姐的操作,感受科學研究的嚴謹與魅力。在展示過程中,學姐還分享了自己在研究中遇到的困難與解決方法,讓隊員們深刻體會到科研工作的不易與堅持的重要性。

此次湖北民族大學實驗室之行,不僅讓食刻出發隊的隊員們增長了紅茶相關的專業知識,更讓他們近距離接觸到科研工作的真實場景,激發了對食品科學領域的探索熱情。相信這次活動所帶來的知識與啟發,將成為隊員們未來學習與實踐道路上的寶貴財富。
