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喀什作為國家“三區三州”深度貧困地區新疆南疆四地州的一個地區，是脫貧攻堅的主戰場。2017年以來，國家糖料產業技術體系集全體系科技力量定點扶貧喀什地區伽師縣，采取“糖廠＋種植戶＋科技服務團”的科技扶貧模式，為當地農民脫貧致富、企業增效、農業產業結構調整優化提供了新渠道。

為甜菜種植開出“良方”從無到有逐漸擴大

如何實現精準扶貧？科技服務團采取“南疆工作組＋技術實施組”的方式，將專家總體謀劃與一線工作相結合。南疆工作組由國家糖料產業技術體系首席科學家白晨研究員組織體系甜菜相關崗站專家組成，通過把脈當地土壤、氣候、勞動力等要素，開出了“科技＋產業”的“良方”。在喀什新糖區示范推廣“新疆南疆甜菜高產高效綜合栽培技術”，包括選地、整地、播種、出苗保苗、栽培管理、水肥調控、病蟲草害綠色防控、機械收獲及品種篩選等技術。技術實施組由新疆相關崗站人員組成，尤以瑪納斯綜合試驗站和甜菜水分管理與節水栽培崗位為主。

“伽師縣的光照、氣溫、土壤質量都比較適合種植甜菜，畝產達到6噸左右，含糖率15％以上，不僅在全國產量最高，就是和種植甜菜先進國家比較，產量也較高。”白晨告訴記者，國家糖料產業技術體系確定了主要技術措施，通過機械直播、地膜覆蓋、膜下滴灌、紙筒育苗和機管、機收等栽培技術集成推廣，以提高單產和含糖，推進機械化作業降低生產成本，實現提高農民收益和產業競爭力。

由于甜菜產業在當地是新事物，在沒有見到經濟效益前，政府和農民心里是沒底的。2017年-2020年，技術實施組每年用8個月時間深植扎根在伽師縣進行一線科技服務。他們建立新疆南疆甜菜高產高效技術集成試驗與示范基地，走進田間地頭，手把手教農民怎樣種甜菜和管理好甜菜。同時，累計舉辦培訓班、現場會104期，技術咨詢27場次，示范面積達1.3萬畝。

甜菜種植為當地產業結構調整和產業轉移拓寬了新途徑。瑪納斯綜合試驗站站長林明介紹，試種甜菜前，伽師縣主要種植棉花和小麥。2017年，伽師縣開始試種甜菜100畝，甜菜產量和含糖都非常好。2018年，種植4萬畝甜菜，村民看到甜菜種植收益不錯，提升了種植積極性。2020年，喀什糖區種植面積擴展到11萬畝，其中伽師縣種植甜菜7萬畝。

收益高獲得農戶認可糖企幫忙不愁銷路

2018年，科技服務隊直接服務伽師縣江巴孜鄉2村、3村，英買里鄉3村、5村，輻射農戶420戶，這些農戶全是建檔立卡的國家級貧困戶。因服務農戶技術到位，保苗效果好，4個村種植戶平均每畝單產穩定在5.2噸左右（進廠扣雜后），田頭價400元/噸，每畝毛收入2080元，農民成本約1000元/畝（不用滴灌），畝均純收入穩定在1080元以上。產量高的種植戶可以達到8噸以上，畝產純收入可達2000元以上。從2018年技術服務和示范的4個貧困村，到2019年江巴孜鄉2個貧困村，再到2020年和夏阿瓦提鎮2個貧困村，三年的時間，已累計打造科技扶貧示范點20個，形成220個科技示范戶，建立示范田1.3萬畝。

甜菜種植戶不愁技術和銷路，脫貧增收的信心更足了。伽師縣一鄉5村村民周建軍介紹，2019年，自家種植甜菜面積1200畝，因當年天氣好，平均每畝單產7噸，每畝種植成本1679元，畝毛收入2800元，利潤1121元，年利潤可達134.5萬元。伽師縣江巴孜鄉色日克托克拉克村村民克里木·卡德爾說：“我家有6畝地，2018年3月，利用一畝地試種甜菜，沒想到這畝地純收入達到2000元以上。目前，家里的6畝地全都種上了甜菜，加上養殖、務工等收入，家里已實現脫貧。”

喀什糖區甜菜產業的快速發展，離不開奧都糖廠全力扶持以及當地政府的積極引導。2019/2020榨季進廠甜菜32萬噸，產糖4.3萬噸，97.5％優級糖，2.5％的一級糖，出糖率達到13.3％，企業收支基本持平。企業的快速發展不僅讓當地脫貧致富有產業“抓手”，還解決了623名工人的就業。

由于甜菜糖料和制糖緊密結合，有科技服務團隊提供專門的技術扶持，有奧都糖廠負責收購甜菜，不愁技術和銷路。如今，喀什地區甜菜從無到有，種植規模迅速發展擴大，種植區域已從伽師縣輻射到麥蓋提縣、疏勒縣、疏附縣、英吉沙縣、莎車縣及阿克陶縣，直接服務農戶數量2.5萬戶。白晨表示，國家糖料產業技術體系將組織相關崗站專家與喀什奧都糖企一起，繼續提高甜菜單產，提升含糖量，促進農民增收和企業增效，實現科技助力產業扶貧、致富目標。