根據教育部公布的高校名單可知：開封公辦專科學校有開封大學、黃河水利職業技術學院、開封文化藝術職業學院、河南對外經濟貿易職業學院、蘭考三農職業學院等學校，共計5所。以下是開封所有公辦專科學校名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。

序號    學校名稱    省份    城市    層次    備注
1    開封大學    河南    開封    專科    公辦
2    黃河水利職業技術學院    河南    開封    專科    公辦
3    開封文化藝術職業學院    河南    開封    專科    公辦
4    河南對外經濟貿易職業學院    河南    開封    專科    公辦
5    蘭考三農職業學院    河南    開封    專科    公辦
開封大學簡介

開封大學（Kaifeng University），簡稱“開大”，位于河南省開封市，是經河南省人民政府批準、教育部備案，由開封市人民政府主辦的一所涵蓋工、管、文、經、醫、藝6大學科門類的全日制普通高等專科學校。

學校創建于1980年，歷經河南師范大學分校、開封市走讀大學，于1984年更名為開封大學。2004年入選國家建設類技能型緊缺人才培養試點高校。2017年，學院入選河南省國家級優質高等職業院校建設項目。