根據教育部公布的高校名單可知：泉州公辦專科學校有黎明職業大學、福建電力職業技術學院、泉州醫學高等專科學校、泉州經貿職業技術學院、泉州工藝美術職業學院、泉州幼兒師范高等專科學校等學校，共計6所。以下是泉州所有公辦專科學校名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。

序號    學校名稱    省份    城市    層次    備注
1    黎明職業大學    福建    泉州    專科    公辦
2    福建電力職業技術學院    福建    泉州    專科    公辦
3    泉州醫學高等專科學校    福建    泉州    專科    公辦
4    泉州經貿職業技術學院    福建    泉州    專科    公辦
5    泉州工藝美術職業學院    福建    泉州    專科    公辦
6    泉州幼兒師范高等專科學校    福建    泉州    專科    公辦
黎明職業大學簡介

黎明職業大學（Liming Vocational University）位于福建省泉州市，是經福建省人民政府批準成立，教育部備案，由泉州市人民政府舉辦的公辦全日制綜合性普通高等職業院校，為全國職業教育先進單位、國家建設類技能型緊缺人才培養試點高校、福建省首批省級示范性高等職業院校、福建省文明學校。

學校前身是于1929年春創辦的黎明高級中學。1934年，黎明高級中學停辦。1981年，在原黎明高級中學舊址上創辦黎明學園。1984年，在黎明學園的基礎上，經福建省人民政府批準，創辦黎明職業大學。2019年12月，入選教育部、財政部列入第三類高水平專業群建設單位（B檔）。