閩南科技學院有計算機信息學院、光電信息學院、商學院、生命科學與化學學院、藝術設計學院、馬克思主義學院、人文學院、通識教育學院、土木工程學院、創新創業學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
計算機信息學院

光電信息學院

商學院

生命科學與化學學院

藝術設計學院

馬克思主義學院

人文學院

通識教育學院

土木工程學院

創新創業學院

國際教育學院

繼續教育學院

2、閩南科技學院簡介
閩南科技學院坐落于福建南安，2001年由福建師范大學與菲律賓愛國華僑共同舉辦，是福建省首批設立的獨立學院，實施普通高等學校全日制本科教育。2018年11月，經教育部批準轉為獨立設置的普通本科高校。

學校堅持以立德樹人為根本，全面實施三方面保障、三階段覆蓋、三課堂聯動，不斷推進全員育人、全過程育人、全方位育人工作，以培養基礎實、素質高、技能強的應用型高級專門人才為目標，重視學生的德智體美勞全面發展。