黃河水利職業技術學院有水利工程學院、土木與交通工程學院、測繪工程學院、機械工程學院、國際教育學院、電氣工程學院、金融與會計學院、商務與管理學院、環境工程學院、信息工程學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、院系設置
水利工程學院

土木與交通工程學院

測繪工程學院

機械工程學院

國際教育學院（外語教學部）

電氣工程學院

金融與會計學院

商務與管理學院

環境工程學院

信息工程學院

旅游學院

藝術與設計學院（藝術教育中心）

馬克思主義學院

繼續教育學院

基礎部

體育部

2、黃河水利職業技術學院簡介
黃河水利職業技術學院（Yellow River Conservancy Technical Institute）位于河南省開封市，是首批國家示范性高等職業院校之一，水利部與河南省共建高校，全國第二批深化創新創業教育改革示范高校、國家建設行業技能型緊缺人才培養培訓工程試點高校、國家現代學徒制試點單位、國家高水平學校建設單位（A檔）、河南省國家級優質高等職業院校建設項目。
學校始建于1929年3月，先后歷經國立黃河流域水利工程專科學校、黃河水利專科學校、黃河水利學院、黃河水利學校等歷史沿革。1998年3月，改制為黃河水利職業技術學院。2000年3月，學校由水利部劃歸河南省實行省部共建。