福建水利電力職業技術學院有水利工程學院、電力工程學院、信息工程學院、建筑工程學院、自動化工程學院、交通工程學院、經濟管理學院、馬克思主義學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、學院設置
水利工程學院

電力工程學院

信息工程學院

建筑工程學院

自動化工程學院

交通工程學院

經濟管理學院

馬克思主義學院

2、福建水利電力職業技術學院簡介
福建水利電力職業技術學院（Fujian College of Water Conservancy and Electric Power）簡稱福建水院，位于福建省永安市，是經國家教育部批準的全日制公辦普通高等職業學院，國家優質專科高等職業院校、福建省示范性現代高職重點建設單位。

學院創辦于1929年，前身為在莆田創建的“私立莆田職業中學”，1956年由福建省人民政府接辦并遷址永安，更名為“福建水利學校”；1981年，被確定為首批全國重點中專學校。2003年，升格為高職學院并更名為現名。