廣州工程技術職業學院有藝術設計學院、信息工程學院、財經管理學院、外語商貿學院、機電工程學院、餐飲旅游學院、石油化工學院、繼續教育學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、教學機構
藝術設計學院

信息工程學院

財經管理學院

外語商貿學院

機電工程學院

餐飲旅游學院

石油化工學院

繼續教育學院

思想政治理論課教學部

2、廣州工程技術職業學院簡介
廣州工程技術職業學院，位于廣東省廣州市，是經廣東省人民政府批準、國家教育部備案的廣州市屬普通高校，創辦于1964年。2016年8月，入選第二批國家現代學徒制試點單位。

學校以先進的教育理念、獨特的辦學思路、優秀的師資隊伍、優雅的校園環境、鮮明的高職特色，致力于培養具有現代競爭意識和綜合職業能力、素質全面，能適應新時代經濟發展需要的高素質技術技能人才。作為一所有著五十多年歷史的公辦高校，近年來，在不斷的改革、超越和發展中打下了穩固的基礎，積累了豐富的經驗，逐步形成了知識、品格、才藝、技能四元并重的辦學風格。以獨特的思路和新穎的做法應對競爭，謀求突破，實現了跨越式發展，取得了良好的社會效益。