江門職業技術學院有馬克思主義學院、經濟管理學院、信息工程學院、智能制造與裝備學院、材料與食品學院、人文教育學院、藝術設計學院、繼續教育學院等學院，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布的信息為準。

1、教學機構
馬克思主義學院

經濟管理學院

信息工程學院

智能制造與裝備學院

材料與食品學院

人文教育學院

藝術設計學院

繼續教育學院

2、江門職業技術學院簡介
江門職業技術學院（Jiangmen Vocational and Polytechnic College）簡稱江職院，位于廣東省江門市，是一所全日制公辦普通高等職業院校。學校是江門市職業教育聯合會牽頭單位，廣東省“一帶一路”職業教育聯盟、學前教育教師發展聯盟副理事長單位。
學校由原江門教育學院、江門市工業中等專業學校和江門財貿學校在2004年組建而成；2009年，通過教育部高職院校人才培養工作評估驗收；2010年，啟動創建省級示范校和“創新強校工程”建設；2012年，成為省級示范性高等職業院校培育單位；2013年，成為省級示范性高等職業院校成為建設單位；2018年，正式成為省級示范性高等職業院校。