根據教育部公布的高校名單可知：湘西公辦大學有吉首大學、湘西民族職業技術學院等學校，共計2所，其中本科學校1所，專科學校1所。以下是湘西所有公辦大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。

序號    學校名稱    省份    城市    層次    備注
1    吉首大學    湖南    湘西    本科    公辦
2    湘西民族職業技術學院    湖南    湘西    專科    公辦
吉首大學簡介

吉首大學（Jishou University），簡稱“吉大”，位于湖南省吉首市，是國家民族事務委員會與湖南省人民政府省部共建大學，是湖南省國內一流學科建設高校，入選國家“中西部高校基礎能力建設工程”、“卓越醫生教育培養計劃”、“卓越農林人才教育培養計劃”、“服務國家特殊需求博士人才培養項目”、“湖南省2011計劃”，為中國服務外包校企聯盟成員單位。

學校成立于1958年4月，1978年復升為省屬綜合性大學，同年中南大學湘雅醫學院湘西分院并入吉首大學組建醫療系，湘潭大學湘西分校并入吉首大學組建體育系，2000年，吉首衛生學校并入吉首大學；2001年，湘西民族教育學院與吉首民族師范學校并入吉首大學組建吉首大學師范學院；2002年，武陵高等專科學校（武陵大學）并入吉首大學成為吉首大學張家界校區。